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2024 Laufener Weissburgunder & Chardonnay

2024 Laufener Weissburgunder & Chardonnay

0,75 L

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Hier kommt unser erster weißer VDP.Ortswein! Eine Cuvée aus etwa zwei Dritteln Weissburgunder und einem Drittel Chardonnay, gewachsen auf kalkhaltigen Böden rund um Laufen. Spontan vergoren und im großen Holzfass sechs Monate auf der Hefe gelagert, unfiltriert abgefüllt. Der Wein zeigt feine Frucht von Birne und Zitrus, dazu ein Hauch Kräuter und nussige Würze. Am Gaumen elegant, frisch und klar mit mineralischem Zug.

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Im Detail

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Weissburgunder & Chardonnay

Klassifiktion: VDP.Ortswein

Herkunft: Laufen - Jurakalk und Löss

Ausbau: Großes Holzfass, spontan vergoren, 6 Monate auf der Hefe, unfiltriert abgefüllt

Geschmack: elegant, frisch und aromatisch

Alkoholgehalt: 12,5 %vol

Säure: 6.2 g/l

Restzucker: 0.4 g/l

Zutaten