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2024 Laufener Weissburgunder & Chardonnay
2024 Laufener Weissburgunder & Chardonnay
0,75 L
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Hier kommt unser erster weißer VDP.Ortswein! Eine Cuvée aus etwa zwei Dritteln Weissburgunder und einem Drittel Chardonnay, gewachsen auf kalkhaltigen Böden rund um Laufen. Spontan vergoren und im großen Holzfass sechs Monate auf der Hefe gelagert, unfiltriert abgefüllt. Der Wein zeigt feine Frucht von Birne und Zitrus, dazu ein Hauch Kräuter und nussige Würze. Am Gaumen elegant, frisch und klar mit mineralischem Zug.

Im Detail
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Weissburgunder & Chardonnay
Klassifiktion: VDP.Ortswein
Herkunft: Laufen - Jurakalk und Löss
Ausbau: Großes Holzfass, spontan vergoren, 6 Monate auf der Hefe, unfiltriert abgefüllt
Geschmack: elegant, frisch und aromatisch
Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Säure: 6.2 g/l
Restzucker: 0.4 g/l