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2024 Laufener Altenberg Gutedel -Kracher- 1G
2024 Laufener Altenberg Gutedel -Kracher- 1G
0,75 L
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Kracher - eine alte Bezeichnung für den Gutedel. Dahinter verbirgt sich ein mineralischer Gutedel nach „ursprünglich-traditioneller“ Machart. Der Jahrgang 2024 ist die sechste Auflage des ursprünglichen Bachelor-Projekts von Johanna. Im Laufener Altenberg stehen alte Gutedelreben, die konsequent stark im Ertrag reduziert werden. Durch die kleinen Erträge, den Kalkboden, Maischestandzeiten und eine Lange Lagerung auf der Hefe im kleinen Holzfass entsteht ein Gutedel mit beeindruckender Konzentration, ohne seine sortentypischen Eleganz zu verlieren.
93+ Punkte falstaff Weinguide 2026
91 Punkte Henris Gault&Millau Weinguide 2026
Im Detail
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Gutedel
Klassifiktion: VDP.ERSTE LAGE
Herkunft: Laufener Altenberg - Jurakalk und Mergel, Südwestlage
Ausbau: Kleines Holzfass, spontan vergoren, 12 Monate auf der Hefe, unfiltriert abgefüllt
Geschmack: mineralisch, naturbelassen und würzig
Alkoholgehalt: 11,0 %vol
Säure: 6.2 g/l
Restzucker: 0.1 g/l