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2024 Laufener Altenberg Chardonnay 1G

2024 Laufener Altenberg Chardonnay 1G

0,75 L

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Unser erster Chardonnay aus dem Laufener Altenberg! Auf den Kalkmergelböden dieser Lage entwickelt er eine klare, salzige Mineralität und feine Struktur. Durch die Südwestausrichtung und damit das etwas wärmere Klima zeigt er reife Aromen von gelbem Apfel und Zitrus. Der Ausbau im großen Holzfass und die einjährige Lagerung auf der Hefe sorgen für Tiefe, Schmelz und einen langen, druckvollen Abgang.

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Im Detail

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Klassifiktion: VDP.ERSTE LAGE

Herkunft: Laufener Altenberg – Jurakalk und Mergel, Südwestlage

Ausbau: Großes Holzfass, spontan vergoren, 12 Monate auf der Hefe, unfiltriert abgefüllt

Geschmack: mineralisch, komplex und würzig

Alkoholgehalt: 13,0 %vol

Säure: 6.4 g/l

Restzucker: 0.5 g/l

Zutaten