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2023 Muggardter Berg Chardonnay 1G

2023 Muggardter Berg Chardonnay 1G

0,75 L

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In der kalkgeprägten Lage Muggardter Berg wächst dieser Chardonnay. Auf 400 m Höhe am Schwarzwaldrand sorgt die Ostlage mit 35 % Hangneigung für ein deutlich kühles Klima. Daher hat unser Chardonnay eine feine hellgelbe Frucht, salzige Mineralität und dezente Reduktion. Der Wein wurde im großen Holzfass ausgebaut und lagerte ein Jahr auf der Hefe. Im Abgang bleibt eine langanhaltende salzige Frische zurück. 

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Im Detail

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Klassifiktion: VDP.ERSTE LAGE

Ausbau: Großes Holzfass, spontan vergoren, 12 Monate auf der Hefe, unfiltriert abgefüllt

Geschmack: mineralisch, komplex und würzig

Alkoholgehalt: 13,0 %vol

Säure: 7.0 g/l

Restzucker: 0.6 g/l